Thịt gà là thực phẩm giàu protein, canxi, sắt, kali, calo… được ưa chuộng nhiều nhất trong mỗi gia đình. 100g thịt gà bao nhiêu calo? Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt gà như thế nào? Ăn thịt gà có béo không? Ăn nhiều thịt gà có tốt không? Cùng tìm hiểu rõ hơn trong bài viết sau đây nhé!
heo số liệu thống kê dinh dưỡng cho biết, cứ 100g thịt gà sẽ cung cấp cho cơ thể 238kcal cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Lượng calo này áp dụng cho thịt gà ở dạng tươi sống. Đối với những món ăn từ thịt gà đã qua chế biến thì hàm lượng calo có thể thấp hoặc cao hơn chẳng hạn như: 100g thịt gà luộc có chứa 165 calo và 31g protein. Đùi gà lại cung cấp nhiều sắt và kẽm hơn 50% so với ức gà. Và dưới đây là bảng dinh dưỡng chi tiết về hàm lượng calo, protein trong các bộ phận của gà.
- Đùi gà có 119 calo và 20g protein
- Đùi gà có da có 211 calo và 17g protein
- Cánh gà có 126 calo và 22g protein
- Cánh gà có da có 222 calo và 18g protein
- Chân gà có 161 calo và 19g protein
- Cổ gà có 154 calo và 18g protein
- Ức gà có 165 calo và 31g protein
- Lưng gà có 137 calo và 20g protein
- Tim gà có 153 calo và 16g protein
- Gan gà có 116 calo và 17g protein
- Da gà có 349 calo và 13g protein
Số lượng calo trong các món ăn chế biến từ gà:
- Khô gà: 58,4kcal/100g
- Gà rán: 243kcal/1 miếng
- Súp gà: 36kcal
- Cánh gà: 44kcal
- Lườn gà: 41kcal
- Gà nướng: 124,5kcal/100g
- Gà rang: 118,3kcal/100g
- Xôi gà: 492kcal/100g
Dựa vào bảng số liệu thống kế lượng calo có trong từng bộ phận của gà các bạn có thể thay đổi được thói quen ăn uống của mình để không bị dư thừa lượng mỡ. Và dưới đây là câu trả lời cho câu hỏi 100g ức gà bao nhiêu calo?
100g ức gà bao nhiêu calo?
Ức gà là phần thịt nằm ở vùng bụng của con gà, đây là một trong những vùng chứa nhiều thịt nhất. Và ức gà là một trong những món ăn trong thực đơn của người giảm cân. Vậy 100g ức gà có bao nhiêu calo, 100g ức gà bao nhiêu protein?
Theo thông tin được biết từ Fatscret thì 100g ức gà có da có 165 calo, 11% chất béo, 89% protein và không có tinh bột. 100g ức gà không da có 130 calo. Nếu so sánh lượng calo trong ức gà với một bát cơm trắng thì năng lượng trong 2 loại thực phẩm này bằng nhau.
Ức gà sau khi chế biến thành các món ăn khác thì sẽ có sự thay đổi về số lượng calo. Chẳng hạn:
- 100g ức gà luộc/ hấp có 120-130 calo
- 100g ức gà chiên có 360 calo
- 100g ức gà nướng truyền thống có 180 calo
- 1 phần ức gà xào nấm có 220 calo
Ăn nhiều thịt gà có tốt không?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: trong thịt gà và kê gà có chứa hàm lượng canxi và kali nhiều nhất. Đây là 2 loại khoáng chất giúp ích cho sự phát triển của xương khớp dẻo dai và khỏe mạnh. Đồng thời giúp đẩy lùi quá trình loãng xương ở người cao tuổi.
Làm săn chắc các cơ
Protein có trong thịt gà rất nhiều, vì thế nếu bổ sung thịt gà vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động, nâng cao sức khỏe đồng thời phát triển hệ thống cơ săn chắc hơn rất nhiều
Giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Thịt gà và tim gà chính là 2 nguồn cung cấp chủ yếu cholesterol thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu hoạt động tích cực hơn, giúp cơ tim khỏe mạnh. Đồng thời các axit amin trong thịt gà giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như huyết áp, đau tim, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Tăng cường quá trình trao đổi chất
Hàm lượng vitamin B6 và vitamin B12 có trong thịt gà có tác dụng kích thích quá trình chuyển đổi và trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ đó mà cơ thể nhanh chóng bài tiết được những chất cặn bã, những độc tố ra bên ngoài giúp cải thiện sức khỏe, cơ thể vận động tốt hơn.
Tăng cường sức khỏe mẹ bầu
Có nhiều quan niệm dân gian xưa khiến cho các mẹ bầu băn khoăn bà bầu có ăn được thịt gà không? Bà bầu ăn thịt gà có tốt không? Và trên thực tế khoa học đã chứng minh được rằng thịt gà là một trong những thực phẩm vàng cần bổ sung trong quá trình mang thai.
Bởi vì, thịt gà cung cấp rất nhiều dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho sức khỏe mẹ bầu giúp làm giảm quá trình suy nhược cơ thể, giảm phù nề và hỗ trợ quá trình phát triển thể chất, trí óc của thai nhi.
Gan gà có hàm lượng sắt và vitamin A rất nhiều có tác dụng ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong quá trình mang thai, làm giảm chứng suy dinh dưỡng, kém ăn ở trẻ nhỏ.
Thịt gà tuy có chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng không phải bộ phận nào của gà cũng mang lại những lợi ích tốt. Nên hạn chế ăn cổ gà, da gà, đầu gà, và đặc biệt không nên ăn quá nhiều thịt gà mỗi ngày tránh dư thừa dưỡng chất trong cơ thể các bạn nhé!
