Cách chế biến chân gà rút xương ủ muối hoa tiêu chuẩn vị người Việt

87

Chân gà rút xương hiện nay đang là nguyên liệu làm ra các món ăn được yêu thích nhất, ưa chuộng nhất thời điểm hiện tại.

Đặc biệt Chân gà rút xương ủ muối hoa tiêu đang là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một món ăn đậm đà, ngon miệng và đầy dinh dưỡng.

Qua bài viết này Hưng Thịnh Foods giới thiệu cho bạn cách chế biến chân gà rút xương ủ muối hoa tiêu chuẩn vị người việt

1. Chon mua chân gà rút xương chế biến chân gà ủ muối

Bạn đang băn khoăn không biết chân gà rút xương trên thị trường hiện nay có giá là bao nhiêu, đảm bảo VSATTP không?

Liệu bạn có đang mua chân gà với mức giá đắt hơn không, mua rẻ hơn nhưng chất lượng lại không đảm bảo?

Đội ngũ nghiên cứu thị trường của Hưng Thịnh Foods chỉ cho bạn cách chọn mua chân gà rút xương

Đánh giá chất lượng chân gà qua hình thức bên ngoài bằng mắt thường:

·         Chân gà phải có màu trắng tự nhiên, không có mùi hôi thối.

·         Chân gà không có vết bầm tím hoặc có dấu hiệu tụ máu, không bị dập nát hay bị đứt ở phần chân và phần ngón. 

·         Chân gà càng to thì phần thịt của nó càng nhiều gân cũng giòn hơn.

Yên tâm về sự an toàn của Chân gà rút xương Hưng Thịnh qua chứng nhận ATTP:

·        Để đảm bảo an toàn, các bạn nên mua ở các hệ thống siêu thị, hoặc cửa hàng uy tín.

·        Tại các hệ thống này, các bạn được cung cấp về nguồn gốc – xuất xứ của Chân gà rút xương.

·        Bạn tha hồ lựa chọn chân gà rút xương mà không lo về giá cả cũng như nguồn gốc xuất xứ.

·        Bạn vẫn còn phân vân không biết nên mua chân gà rút xương ở đâu thì Hưng Thịnh Foods chính là sự lựa chọn hoàn hảo của bạn.

Chân gà rút xương Hưng Thịnh được tuyển chọn một cách kĩ lưỡng, cân khối lượng từng chiếc, mức giá phù hợp với túi tiền của khách hàng.

Hưng Thịnh Foods đạt chứng nhận ATTP theo giấy phép số: 04/2021/NNPTNT-TB. Được chứng nhận và cấp bởi Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Thái Bình.

Giấy ATTP Hưng Thịnh Foods

Giá sản phẩm Chân gà rút xương Hưng Thịnh dao động từ 60000 đ – 100000 đ/1kg/1 gói

Hưng Thịnh Foods luôn lấy câu nói “ giá tiền đi đôi với chất lượng” làm tôn chỉ để 1 kg chân gà sau khi rút xương sẽ có giá và chất lượng tốt nhất.

2. Cách chế biến chân gà rút xương ủ muối hoa tiêu

Nguyên liệu:

  • 1kg chân gà rút xương
  • 200g muối
  • 100g đường
  • 2-3 quả tiêu
  • 2 quả thảo quả
  • 1 củ hành tím
  • 1-2 củ tỏi
  • 1 cành lá quế

Cách chế biến chân gà ủ muối

Bước 1: Luộc chân gà

·        Rựa sạch lại chân gà đã rút bằng nước muối pha loãng khủ mùi hôi

·        Cho chân gà rút xương,  3 cây sả , 1 chút muối trắng vào nồi, bắc lên bếp luộc khoảng 15 phút cho chân gà chín.

·        Vớt ngay ra thau nước đá lạnh để chân gà giữ được độ giòn, ngâm khoảng 10 phút.

Luộc chân gà Hưng Thịnh Foods

Bước 2: chế biến chân gà rút xương ủ muối hoa tiêu

·        Cho muối, đường, tiêu và hành tím đã băm nhỏ vào bát chân gà. Trộn đều các nguyên liệu với chân gà. Sau đó, ủ chân gà trong khoảng 2 giờ.

·        Sau khi ủ chân gà, rửa lại chân gà với nước lạnh để loại bỏ muối, đường và các gia vị còn dính trên chân gà.

·        Đem chân gà đun sôi trong nước khoảng 10-15 phút cho đến khi chân gà chín. Sau đó, cho chân gà vào nước lạnh để làm mát và rút xương.

·        Sau khi rút xương, bạn có thể chế biến chân gà rút xương ủ muối hoa tiêu theo ý thích, như nướng, xào, hoặc dùng để làm các món ăn khác như salad chân gà rút xương.

 cách chế biến chân gà rút xương ủ muối hoa tiêu
Chân gà ủ muối hoa tiêu Hưng Thịnh Foods

Bước 3: Bảo quản

·        1kg chân gà rút xuoqng ủ muối hoa tiêu thường bạn sẽ để ăn dần. Do đó, phần chân gà ủ muối chưa ăn đến bạn hãy bịt kín lại và tiếp tục bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

·        Chân gà ủ muối nếu giữ ở ngăn mát tủ lạnh, bạn nên sử dụng trong 1 tuần là ngon nhất. Nếu muốn giữ lâu hơn (10-20 ngày), bạn lên để ngăn đá, trước khi sử dụng thì lấy ra rã đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng.

Chân gà ủ muối hoa tiêu Hưng Thịnh Foods

3. Những lợi ích tuyệt vời từ chân gà rút xương ủ muối hoa tiêu

Cung cấp nguồn collagen dồi

Collagen là một trong những chất đặc biệt cần thiết giúp chống lão hóa da. Trong chân gà rút xương lượng collagen rất cao, tương tự như collagen có trong các loại trái cây và rau xanh. Điều này rất có ích cho chị em trong công cuộc làm đẹp.

Tốt cho khớp:

Chân gà rút xương chứa hàm lượng các chất quan trọng như protein, canxi, collagen giúp củng cố cấu trúc xương và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương khi về già.

Cải thiện hệ thống miễn dịch:

Các loại khoáng chất có trong chân gà rút xương gồm kẽm, đồng, magie, canxi và photpho đều hỗ trợ cơ thể tăng khả năng miễn dịch. Ăn chân gà rút xương giúp chúng ta chống lại bệnh tật.

Cải thiện tiêu hóa:

 Chân gà chứa nhiều gelatin, một loại protein có tính chất giúp tăng cường tiêu hóa. Gelatin có thể giúp giảm viêm đường ruột và tăng cường chức năng tiêu hóa.

Giảm căng thẳng:

Chân gà cũng chứa nhiều glycine, một loại axit amin có tính chất giúp giảm căng thẳng và tăng cường giấc ngủ.

3. Lời kết

Chân gà rút xương ủ muối hoa tiêu là một món ăn phổ biến và có nhiều cách chế biến khác nhau tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, bạn cần phải chú ý đến vấn đề an toàn thực phẩm và đảm bảo chân gà đã được chế biến đúng cách để tránh các vấn đề liên quan đến sức khỏe.

Hưng Thịnh Foods tự hào khi đạt đủ chứng nhận an toàn thực phẩm và luôn cam kết mức giá tốt nhất….

Để có thể đạt hàng Sỉ và Lẻ các sản phẩm Chân Gà Rút Xương,vui lòng liên hệ:

Số hotline/zalo: 19009102

Website: https://hungthinhfoods.co/

facebook:https://www.facebook.com/hungthinhfoods.official

Zalo: 0359.599.123 – 0862.764.182

5/5 - (16 bình chọn)