Nói đến chân gà rút xương bạn sẽ nghĩ ngay đến các món chế biến từ chân gà như chân gà rút xương sốt thái, sả tắc, ….
toàn là những món nhắc đến thôi cũng khiến bạn nuốt nước miếng.
Tuy nhiên để thưởng thức những món ăn dai ngon sần sật này, bạn cần phải trải qua công đoạn khá khó khăn, đó là rút xương chân gà
Nhưng bạn đừng, đã có Hưng Thịnh Foods với bề dày nhiều năm trong lĩnh vực chân gà rút xương.
Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Hưng Thịnh Foods sẽ chỉ cho bạn cách rút xương chân gà siêu nhanh chỉ 5 phút rút 10 chân.
1. Cách rút xương chân gà thông thường
Bước 1: làm sạch chân gà
Chân gà mua về đem rửa sạch với nước muối pha loãng, nếu là chân gà đông lạnh thì phải rã đông tự nhiên.
Chặt hết phần móng, chặt bỏ phần trên của chân gà, chỉ giữ lại phần các ngón nhiều thịt
Bước 2: Luộc chân gà
Cho chân gà vào nồi, bắc lên bếp luộc khoảng 15 phút cho chân gà chín.
Vớt ngay ra thau nước đá lạnh để chân gà giữ được độ giòn, ngâm khoảng 10 phút.
Bước 3: Rút xương chân gà
Đặt chân lên thớt, dùng con dao nhỏ khía từng ngón chân gà và phần chân còn lại.
Dùng ngón tay trỏ và ngón cái đẩy phần da ở đầu móng chân gà xuống sao cho lộ ra đốt xương.
bạn lần lượt tách phần da, bẻ các khớp xương cho đến khi lấy hết xương ra ngoài.
Đường khía phải thật khéo léo để dễ dàng lấy xương giữ được hình dáng ban đầu của chân gà.
Làm lần lượt từng chiếc chân gà cho đến khi hết.
2. Cách rút xương chân gà – 5 phút 10 chân của Hưng Thịnh Foods
Bạn có thế thấy cách trên khá mất thời gian, không giữ được hết chân gà khi đã rút vì đã bỏ đi phần đầu gây lãng phí.
Nhìn không được ngon, việc luộc chín trước dẫn đến chế biến các món ăn không như ý.
Hưng Thịnh Foods sẽ giới thiệu cho bạn cách rút chân gà siêu nhanh 5 phút 10 chân.
# Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:
Chân gà
Dao nhọn
Thớt
Bao tay ni lông(nếu có thêm bao tay chống cắt thì tốt)
# Rút xương chân gà siêu tốc, quy trình Hưng Thịnh Foods
Bước 1: Xác định điểm rút xương chân gà
Bạn đặt úp chân gà xuống để mu bàn chân gà hướng lên trên.
Sau đó ấn phần mu này xuống để xác định được phần khớp của xương cổ chân gà, phần này sẽ hơi lõm xuống.
Bước 2: Rạch chân gà
Dùng dao rạch dọc một đường sâu ở vị trí khớp xương cẳng chân và các ngón chân đứt rời với nhau.
(Lưu ý là đường cắt phải thật sắc và sâu để phần gân đứt hẳn, dùng tay lột phần da khỏi xương ống).
Tiếp đó, Bạn dùng dao rạch một đường dọc từ mu bàn chân đến hết các đầu ngón chân.
Bước 3: Rút xương chân gà
Bạn bẻ ngược khớp xương cẳng chân, dùng dao tháo các phần xương đốt ngón chân.
( Lưu ý là chân gà sống rất dai nên khi cắt bạn nên cẩn thận và khéo léo tránh đứt tay).
Bạn có thể thấy cách rút xương chân gà Hưng Thịnh Foods rất nhanh tiết kiệm thời gian, và khá dễ làm.
3. Video hướng dẫn cách rút xương chân gà Hưng Thịnh Foods
Bạn cảm thấy các bước hưởng dẫn rút chân gà ở trên vẫn chưa hiểu rõ.
Bạn đừng lo hay xem video cách rút xương chân gà siêu nhanh của Hưng Thịnh Foods sau đây:
4. Chọn mua chân gà tại Hưng Thịnh Foods
Hưng Thịnh Foods chuyên cung cấp chân gà, chân gà rút xương từ những nguyên liệu sạch.
Đảm bảo VSATTP, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng khách có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm.
Hưng Thịnh Foods có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ giải đáp mọi thắc mắc của quý khách một cách nhanh chóng và đầy đủ nhất.
Giúp quý khách nắm kỹ hơn về sản phẩm chân gà rút xương để lựa chọn dễ dàng hơn.
Hưng Thịnh Foods có diện tích nhà máy rộng lớn nằm trong vùng nguyên liệu dồi dào quanh năm.
Các dây chuyền sản xuất được tự động hóa tối đa, đội ngũ nhân sự có trình độ chuyên môn cao.
Với công suất nhà máy lên đến 600 tấn/năm Hưng Thịnh đảm bảo đáp ứng được mọi nhu cầu tiêu dùng Sỉ và Lẻ của quý khách hàng
Bạn hãy là người tiêu dùng thông minh, lựa chọn cho mình những sản phẩm sạch, chất lượng, đảm bảo nhất ở những nơi uy tín, chất lượng.
Bạn còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ với chân gà Hưng Thịnh Foods của chúng tôi để có ngay một bữa ăn ngon lành, đầy bổ dưỡng cho gia đình, cho quán ăn của bạn.
Để có thể đặt hàng Sỉ và Lẻ các sản phẩm Chân gà rút xương, vui lòng liên hệ:
Công Ty Cổ phần Xuất nhập khẩu và Thương mại quốc tế Hưng Thịnh.
Số điện thoại hotline/zalo: 0862 764 182
Website: https://hungthinhfoods.co/#
Facebook: https://www.facebook.com/hungthinhfoods.official
Lời kết
Trên đây Hưng Thịnh Foods đã giới thiệu cho bạn cách rút chân gà đơn giản, nhanh chóng.
Để rút xương chân gà đơn giản, nhanh mà không bị nát, đặc biệt phải nguyên vẹn là điều không phải chị ai cũng biết.
Hy vọng rằng với chia sẻ bên trên của Hưng Thịnh Foods sẽ là cẩm nang để cho các đầu bếp tại gia trổ tài cho gia đình và người thân cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!
Công Ty Cổ phần Xuất nhập khẩu và Thương mại quốc tế Hưng Thịnh.
Số điện thoại hotline/zalo: 0862 764 182
Website: https://hungthinhfoods.co/#
