Chân gà ép là chanh món ăn ngon – độc – lạ chắc chắn bạn không biết

289

Bạn đáng không biết chân gà rút xương làm món gì ngon, các món chân gà sốt thái, chân gà sả ớt, chân gà nướng… bạn đã làm nhiều rồi. Bạn đang muốn tìm một món ngon – độc – lạ chưa ai biết.

Hưng Thịnh Foods giới thiệu cho bạn cách làm một món ăn từ chân gà ngon – độc – lạ mới được đội ngũ bếp ăn của Hưng Thịnh Foods sáng tạo ra: món chân gà ép lá chanh ngon – độc – lạ chắc chắn bạn không biết.

chân gà ép lá chanh

1. Cách nguyên liệu cần làm món chân gà rút xương ngâm sả tắc

– Chân gà rút xương: 1,4 kg

– Lá chanh( 40 gam)

– Lá chuối( 1 lá)

– Bột nghệ vàng(20gm)

– Hành khô( 2 củ)

– Dung cụ: dao, thớt, khuôn inox(1kg), túi bóng trơn loại 1kg, chảo, nồi inox

– Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, muối

Bạn đang thắc mắc nguyên liệu đơn giản như thế thì chân gà rút xương làm món gì ngon được đúng không?

Công thức Hưng thịnh Foods đặc biệt như thế đơn giản dễ làm vẫn ngon không thể cưỡng lại.

2. Cách chọn mua chân gà rút xương

Trên thị trường có rất nhiều cơ sở sản xuất chân gà rút xương với mức giá cạnh tranh. Hưng Thịnh Foods sẽ cách mua được chân gà rút xương từ xưởng giá tốt nhất, ngon nhất.

Đánh giá chất lượng chân gà qua hình thức bên ngoài bằng mắt thường:

  • Chân gà phải có màu trắng tự nhiên, không có mùi hôi thối.
  • Chân gà không có vết bầm tím hoặc có dấu hiệu tụ máu, không bị dập nát hay bị đứt ở phần chân và phần ngón. 
  • Chân gà càng to thì phần thịt của nó càng nhiều gân cũng giòn hơn.

Yên tâm về sự an toàn của Chân gà qua chứng nhận ATTP:

Để đảm bảo an toàn, các bạn nên mua ở các hệ thống siêu thị, hoặc cửa hàng uy tín.

Tại các hệ thống này, các bạn được cung cấp chi tiết về nguồn gốc – xuất xứ của Chân gà rút xương.

Mọi người có thể tha hồ lựa chọn chân gà rút xương mà không lo về giá cả.

Bạn vẫn còn phân vân không biết nên mua chân gà rút xương ở đâu thì Hưng Thịnh Foods chính là sự lựa chọn hoàn hảo của bạn.

Chân gà rút xương Hưng Thịnh được tuyển chọn một cách kĩ lưỡng, cân khối lượng từng chiếc, mức giá phù hợp với túi tiền của khách hàng.

Hưng Thịnh Foods đạt chứng nhận ATTP theo giấy phép số: 04/2021/NNPTNT-TB. Được chứng nhận và cấp bởi Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Thái Bình.

Giấy đủ điều kiện ATTP

Mức giá sản phẩm Chân gà rút xương Hưng Thịnh dao động từ 60000 đ – 100000 đ/1kg/1 gói

Hưng Thịnh Foods luôn lấy câu nói “ giá tiền đi đôi với chất lượng” làm tôn chỉ để 1 kg chân gà sau khi rút xương sẽ có giá và chất lượng tốt nhất.

3. Cách bước làm chân gà ép lá chanh của Hưng Thịnh Foods

Bước 1: Sơ chế chân gà  rút xương

 Rửa sạch qua chân gà bằng nước sạch, sau đó phá 50 gam muối với 1,5 lít nước ngâm khoảng 5 phút. Rửa sạch lại chân gà rút xương bằng nước sạch để ráo nước.

Vớt ngay ra thau nước đá lạnh để chân gà giữ được độ giòn, ngâm khoảng 10 phút.

Chân gà rút xương Hưng Thịnh Foods

Bước 2: sơ chế nguyên liệu khác

Tất cả các nguyên liệu bạn mang rửa sạch:

Lá chanh đem thái sợi

Là chuối hơ qua lửa làm món ăn thơm ngon hơn

 Hành khô bóc vỏ băm nhỏ

Bước 3: Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị

Bạn cho 50g đường, nước mắm 60ml( 25 độ đạm), 3 thìa cà phê bột ngọt, 20 gam bột nghệ vào nồi inox trộn đều ướp trong khoảng 10 phút .

Bước 4: Xào chân gà rút xương

Bạn làm nóng chảo với một ít dầu ăn cho phần hành khô băm nhỏ vào phi thơm.

Bạn cho chân gà rút xương đã trộn xào cho săn lại

Trong quá trình xào bạn cứ để lửa trung bình vừa. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình bạn.

Sau khi bạn xào khoảng 5 phút, bạn đã thấy chân gà ra nước chân gà đã chín. 20 gam tiêu xay vào đảo thêm 3 phút rồi tắt bếp cho là chanh vào đảo đều.

Bước 5: Cách đóng gói chân gà ép lá chanh

Bạn cần phải gói chân gà ngay sau khi xào xong. Có như vậy nguyên liệu với kết dính với nhau nhờ lớp mỡ dẻo dính

Bạn cho túi bóng vào khuôn inox sau đó bọc là chuối bên trong. Bạn cho chân gà vừa xào vào trong khuôn inox gói lại xoàn chật lớp tui bòng bên trên, lấy lắp nén chặt.

Gói chân gà ép lá chanh

 Sau khi đã đã đóng xong vào khuôn, bạn chờ cho nguội và cất vào ngăn mát tủ lạnh 8 tiếng, để chân gà ép lá chanh săn chắc hơn và thành hình.

Bước 6: Hoàn thành thưởng thức

Sau khi thời gian chờ đợi bạn đã hoàn thành món giò ép lá chanh ngon -độc – lạ và bạn cũng đã trả lời được câu hỏi chân gà rút xương làm món gì ngon.

Bạn ăn đến đâu boc là chuối đến đó và cắt thành khoan với những miếng đẹp mắt để mời bạn bè người thân gia đình cùng thưởng thức

Khoan chân gà ép là chanh

Bạn chuẩn bị thêm một bát tương ớt hoặc bát nước chấm tăng hương vị món chân gà ép lá chanh.

Bước 7: Bảo quản

1kg chân gà ép lá chanh thường bạn sẽ để ăn dần. Do đó, phần chân gà ép lá chanh chưa ăn đến bạn hãy bịt kín lại và tiếp tục bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Nếu giữ ở ngăn mát tủ lạnh, bạn nên sử dụng trong 1 tuần là ngon nhất. Nếu muốn giữ lâu hơn (10-20 ngày), bạn lên để ngăn đá, trước khi sử dụng thì lấy ra rã đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng.

4. Lời kết:

Với những hướng dẫn rất chi tiết nay của Hưng Thịnh Foods bạn sẽ làm ra được món chân gà ép lá chanh ngon – độc – lạ để mời người thân bạn bè mỗi dịp cuối tuần, ngày lễ tết mà không cần phải suy nghĩ chân gà rút xương làm món gì ngon.

Hưng thịnh Foods chúc bạn thành công!

Bạn muốn mua món chân gà ep lá chanh ngon – độc – lạ này vui lòng liên hệ với chúng tôi:

Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu và Thương mại Quốc tế Hưng Thịnh.

Số hotline/zalo: 0888039111

Website: https://hungthinhfoods.co/

facebook:https://www.facebook.com/hungthinhfoods.official

5/5 - (1 bình chọn)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here