Thịt gà cung cấp rất nhiều các chất đạm, chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ở Việt Nam hiện nay có rất nhiều các giống gà trong và ngoài nước khác nhau. Sau đây HƯNG THỊNH sẽ giới thiệu một số giống gà ta cho thịt gà ngon được mọi người ưa chuộng nhất.
- Gà đồi Yên Thế
Gà đồi có nguồn gốc từ huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang, vùng miền núi trung du Bắc Bộ.
Đặc điểm nhận diện của gà đồi : Gà được chăn thả tự do tại đồi chạy nhảy nhiều nên dáng gà cao , chân dài, mào đỏ rực.
Lông gà trống màu đỏ tía kết hợp với đen, sặc sỡ không đều, gà mái màu vàng nhạt . Thịt gà đồi thơm, dai, chắc và ngọt thịt.
Thịt gà có màu vàng nhạt, gà ăn các loại thức ăn hữu cơ, thóc , gạo, hoa quả, thực vật , sỏi ..có trong đồi nuôi nên mề gà to chắc, ăn rất ngon.
Giống gà đồi Yên Thế này chỉ nuôi và phát triển tốt nhất tại đây. Những vùng miền khác có thể nuôi được nhưng sẽ kém phát triển hơn.
Gà đồi có khối lượng trưởng thành gà trống nặng khoảng 2,5 – 3,5 kg/con, gà mái thì nhẹ hơn chút khoảng 2 – 3kg/con.
Gà để trứng : 50 -60 quả/ năm.
Nhờ những đặc tính vô cùng nổi trội nên gà đồi Yên Thế luôn được xếp trong Top những giống gà ngon nhất Việt Nam.
Giá gà đồi Yên Thế dao động từ 110.000 – 160.000 v.n.đ/ kg
- Gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo có nguồn gốc từ làng Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Đây là giống gà quý dùng để tiến vua chúa thời xa xưa.
Tới ngày nay giá trị của gà vẫn còn nguyên. Ngoài để cung cấp làm thức ăn, gà Đông Tảo còn có để làm cảnh nữa.
Đặc điểm dễ nhận thấy nhất ở gà Đông Tảo là thân hình gà to lớn, điểm nhấn nhiều nhất là đôi chân to, sần sùi, mào to ngắn , lườn gà dài, rất ít lông ở ngực, bụng.
- Gà Đông Tảo lông mọc khá chậm, gà trống màu nâu sẫm, đỏ tía, gà mái màu vàng nhạt.
- Gà trống trưởng thành có khối lượng từ 5- 7kg, gà mái từ 4 – 6kg.
- Gà một năm đẻ khoảng 50 – 60 quả , tuy nhiên gà mái với những đôi chân to, hay dẫm vỡ trứng cho nên tỉ lệ nở thành gà con thấp.
Gà Đông Tảo giá thành rất cao, gà trưởng thành giá khoảng 1-3 triệu/ kg. Có những con giá lên tới hàng chục triệu.
Chính vì vậy gà Đông Tảo luôn được coi là gà quý, năm trong Top đầu của gà tại Việt Nam.
Gà lai Đông Tảo sẽ có giá thấp hơn đôi chút, thịt ăn cũng rất ngon.
Giá gà lai Đông Tảo dao động từ 300.000 – 500.000 vnđ/ kg
- Gà Ri
Gà ri là giống gà được nuôi nhiều tại nước ta, vì tính thích nghi khá tốt tại mọi khí hậu thời tiết của Việt Nam.
Lông gà không có màu đồng nhất, do điều kiện tự nhiên khí hậu của ảnh hưởng.
Đa số lông có chúng màu vàng nhạt hoặc nâu nhạt. Gà mái lông có đốm đen ở cánh, đuôi, cổ.
Gà trống màu lông đỏ tía, gần đuôi chuyển vàng đen. Vài con lông biến thể màu trắng hoặc hoa mơ.
Gà ri trưởng thành khá nhẹ : Gà trống chỉ từ 1.8 – 2.3kg/con , gà mái 1.5 – 1.9kg/con
Gà ri đẻ rất nhiều trứng : 120 – 200 quả/ năm.
Gà ri dễ nuôi, với sức chống chịu khí hậu khác nhau. Gà nuôi ít bị mắc bệnh, gà cho thịt và trứng thơm ngon.
Chính vì vậy gà ri được nuôi tại khắp nơi trên toàn quốc. Mỗi vùng miền, khí hậu sẽ cho ra loại gà ri có chất lượng thịt khác nhau.
Giá gà ri dao động từ : 120.000 – 170.000 v.n.đ/ kg.
Đối với những loại gà ri lai giá sẽ thấp hơn một nửa. Từ 60 – 70.000 v.n.đ/kg
- Gà mía
Gà mía có nguồn gốc xuất xứ từ làng Đường Lâm, huyện Ba Vì, thị xã Sơn Tây. Hà Nội
Thân hình gà to, mào đơn nhỏ.
Gà trống lông màu đen, hơi có màu cháo lòng. Gà mái lông nâu sẫm.
Gà trưởng thành năng khoảng 3 – 4 kg. Gà mái từ 2,5 – 3,5 kg
Gà mái đẻ ít trứng khoảng : 55- 60 quả/ năm.
Giống gà này cũng được nuôi tại nhiều vùng miền khác nhau.
Gà dễ nuôi, cho thịt gà thơm ngon.
Giá của gà mía dạo động từ : 110.000 – 160.000 v.n.đ / kg
Gà mía cũng là một trong những loại gà ta ngon được nuôi rất nhiều tại các tỉnh thành trên toàn quốc.
Tuy nhiên tại mỗi địa phương sẽ có những địa hình, nguồn nước, khí hậu sẽ cho ra loại thịt gà khác nhau.
- Gà Hồ
Gà Hồ có nguồn gốc từ làng Hồ, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Giống gà này chuyên để thịt. Thịt ăn rất ngon, ngọt, thơm.
Thân hình, màu sặc tương tự gà Đông Tảo, khác nhau là chân gà Đông Tảo to sần sủi, gà Hồ thì không.
Trọng lượng gà trưởng thành : Trống khoảng 3.5- 4.5kg/ con, mái 3 – 3.5kg/con
Sản lượng trứng : 50 – 60 quả/ năm.
Gà Hồ thịt ăn ngon, ngọt, chắc thịt.
Giá của gà Hồ con mới nở dao động từ : 120.000 – 160.000 v.n.đ
Giá của loại gà hồ thịt từ : 400.000 – 500.000 v.n.đ/kg
Như vậy để có được một con gà hồ cũng rơi vào từ 1 – 3 triệu / con.
Chính vì giá gà đắt như vậy các nhà nghiên cứu bên nông nghiệp đã nghiên cứu ra một loại gà lai Hồ ăn cũng rất ngon mà giá thành thấp hơn nhiều so với gà Hồ.
Gà lai Hồ giá chỉ từ 100.000 – 140.000 v.n.đ/ kg
truy cập vào: https://www.facebook.com/hungthinhfoods.official để biết thêm nhiều kiến thức thú vị về loài gà nhé
